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        山茶油怎么吃才健康

        浏?#26469;?#25968;: 日期:2015年9月6日 14:55
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        吃茶油的功效无人不知,怎么吃茶油才健康呢?其实有专门推荐各地的茶油菜谱,教你茶油家常菜的做法。这里讲述的是,野山茶油的N种吃法!

        茶油能生吃

        在茶油拌面的食谱介绍中,说过茶油不同于其他食用油,非得烧热才能够使用。也就是说,茶油能够生吃!

        举个例子:茶油的历史追溯中,和明太祖朱元璋?#34892;?#20851;联,传说治好了太祖?#23454;?#30340;便秘。小贴士:民间的便秘土秘法,少许蜂蜜和茶油按照一比二的比例调和,早晨起来空腹喝,一天的维生素营养都有了,还可以预防、缓解心血管疾病,对于便秘有奇效。

        茶油能烧菜

        橄榄油的营养成分和茶油极其相似,不过橄榄油烟点低,不适合国人的烹饪习惯。一般食用油的烟点在100℃左右。茶油呢,烟点高达200℃,想怎么吃都可以!?#28909;?#35828;,你可以这样的烧?#21496;?#23545;能够烧出美?#37117;?#32948;。

        清蒸时加上一匙山茶油,味?#26639;?#21152;清香,如蒸鱼、蒸蛋等;

        烘烤时抹上一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的清香味道;

        煲汤时倒上一匙山茶油,清鲜味美,尝一口令人食欲大增;

        煎炸食物时,茶油的油质不会变化。有人做实验发现,山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。

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        该资讯的关键词为:健康美食 

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